墨茉点心局只有长沙有吗？揭秘网红糕点品牌的“退守”之路

“墨茉点心局”，这个名字对于喜欢新中式糕点的年轻人来说并不陌生。凭借国潮风的设计和现烤麻薯的香气，它一度成为社交媒体上的“顶流”。然而，近年来，关于“墨茉点心局只有长沙有吗?”的疑问越来越多。今天，我们就来聊聊这个网红品牌的“退守”之路，看看它为何从全国扩张到聚焦湖南，以及未来是否还有机会走出长沙。

从“网红”到“退守”，墨茉点心局的全国化之路

墨茉点心局成立于2020年，凭借国潮设计和现烤麻薯等爆款产品，迅速在长沙走红。随后，它开始向全国扩张，先后进入武汉、北京、杭州等城市，最高峰时全国门店超过50家。然而，好景不长，2023年，墨茉点心局陆续关闭了省外所有门店，退守湖南大本营。

这一转变的背后，是品牌对市场策略的调整。创始人王瑜霄曾表示，未来会重返外地市场，但前提是“练好基本功”。

为什么墨茉点心局选择退守湖南?

墨茉点心局的“退守”并非偶然，而是多重因素的结果：

市场竞争激烈：一线城市的烘焙市场竞争异常激烈，房租、人工成本高昂，加上远程供应链的压力，让品牌难以持续盈利。

品牌定位与区域文化契合：墨茉点心局的国潮设计和产品风格与长沙的地域文化高度契合，更容易获得本地消费者的认可。

资本降温：随着烘焙行业资本热潮的退去，品牌需要更加务实，聚焦核心市场以提升盈利能力。

墨茉点心局的“湖南大本营”现状

目前，墨茉点心局的所有门店都位于湖南，主要集中在长沙，同时在常德、衡阳、邵阳、株洲等地也有布局。品牌在湖南市场的表现依然强劲，门店销售数据良好，甚至推出了新品牌“软虎虎·鲜奶米蛋糕”，进一步丰富产品线。

此外，墨茉点心局还在长沙开设了“民艺馆”，尝试通过文化体验增强品牌吸引力。

未来，墨茉点心局还会走出长沙吗?

尽管目前墨茉点心局只有长沙及湖南部分地区有门店，但品牌并未放弃全国化的野心。创始人王瑜霄曾表示，未来会重返外地市场，但需要“以退为进，练好基本功”。

对于消费者来说，墨茉点心局的“退守”或许是一种遗憾，但也让人更加期待它未来的回归。毕竟，谁能拒绝一口热乎乎的现烤麻薯呢?

墨茉点心局的“退守”之路，既是市场环境变化的缩影，也是品牌自我调整的必然选择。虽然目前它只有长沙及湖南部分地区有门店，但凭借其独特的国潮设计和现烤麻薯的魅力，未来或许会以更强大的姿态重回全国市场。如果你还没尝过墨茉点心局的美味，不妨趁着去长沙旅游的机会，亲自体验一下这份“网红糕点”的魅力吧！